আসছে বৈশাখ, হবে ইলিশ-পান্তার উৎসব। বাঙালির কাছে শুধু একটি মাছ তা নয়। ইলিশ বাঙালি সংস্কৃতির অংশও বটে। ইলিশের নানা পদ সুগন্ধ ছড়ায় বাঙালি বাড়িগুলোতে। আসুন আজ জেনে নেই দই ইলিশের রেসিপি। উপকরণ ইলিশ মাছ- ৪০০ গ্রাম (৪ টুকরা), পোস্তদানা- ১ টেবিল চামচ, সরিষা- ১ টেবিল চামচ, টক দই- ৫... বিস্তারিত পড়ুন
এই শীতে ঠোঁট ফেটে যাওয়া কিংবা শুষ্কতা নিয়ে চিন্তার কোন কারণ নেই। একটু সচেতন হলে সহজেই ঠোঁটকে কোমল ও নমনীয় রাখা যায় । তাহলে দেখে নিন ঠোঁট সুস্থ রাখার পাঁচটি উপায়। ১. জ্বিব দিয়ে ঠোঁট ভেজানোর চেষ্টা করবেন না। কম বেশি সবারই একটি বদ অভ্যাস আছে যখন ঠোঁট শুষ্ক... বিস্তারিত পড়ুন
পেঁয়াজ ছাড়া বাঙালির রান্না যেন কল্পনাই করা যায় না। রান্নায় পেঁয়াজ ছাড়া স্বাদই পাওয়া যায় না। শুধু তাই নয়, সালাদ, ভাত কিংবা অনেক খাবারের সঙ্গে কাঁচা পেঁয়াজ খান অনেকেই। শুধু স্বাদে নয়, পেঁয়াজের আছে অনেক পুষ্টিগুণ। একাধিক গবেষণায় প্রমাণিত যে পেঁয়াজের বেশ কিছু উপকারি উপাদান অনেক রোগের চিকিৎসায় বিশেষ... বিস্তারিত পড়ুন
গরমে প্রাণ জুড়োতে ডাবের পানি। ডাব কিন্তু স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী। ডিহাইড্রেশনের মোকাবিলা থেকে শুরু করে শরীরের ইমিউনিটি গড়ে তোলা, নানা গুণ রয়েছে ডাবের পানির। আসুন জেনে নেই কেন খাবেন ডাবের পানি। ডিহাইড্রেশন কমায় গরমে শরীর খুব তাড়াতাড়ি পানি টেনে নেয়। ফলে দেখা দেয় ডিহাইড্রেশনের মতো সমস্যা। ডাবের পানিতে... বিস্তারিত পড়ুন
জীবনধারা ডেস্ক : কফি শুধু যে আমাদের শরীর চাঙ্গা করে তা কিন্তু নয়। এই কফি আমাদের ত্বকেরও জৌলুসও ধরে রাখতে সাহায্য করে। কফিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস। এই দুই উপাদান চেহারার বয়সের ছাপ দূর করে তারুণ্য ধরে রাখতে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে এটি ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখে... বিস্তারিত পড়ুন
জীবন ধারা ডেস্ক : স্নিগ্ধ, ঝকঝকে, শিশিরসিক্ত ত্বক কে না চায়? কিন্তু তেমন ত্বকের জন্য তো যত্ন নেওয়া প্রয়োজন- দ্বিমত নেই নিশ্চয়ই? 'ত্বকের যত্ন' কি বিলাসিতা না বাধ্যতামূলক, তা নিয়ে ভিন্ন দৃষ্টিকোণ থাকলেও নারী-পুরুষ নির্বিশেষে সুস্থ ত্বক যে নিজেকে পরিপাটি রাখার সবচেয়ে কার্যকরী পন্থা; তা বোধ হয় কমবেশি সবাই... বিস্তারিত পড়ুন
দর্পণ ডেস্ক : বেশিরভাগ মানুষেরই ধারণা, ভাত বেশি খেলে ওজন বাড়ে। ধারণাটা পুরোপুরি মিথ্যে নয়। চালে থাকা স্টার্চের কারণেই বেশি ভাত খাওয়ার ফলে ওজন বাড়ার শঙ্কা বেশি। কিন্তু খাঁটি বাঙালির তো ভাত ছাড়া চলে না। একটি কৌশল অবলম্বন করলে ইচ্ছেমতো ভাত খেতে পারেন আপনি। তাও আবার মোটা হওয়ার ঝুঁকি... বিস্তারিত পড়ুন
দর্পণ ডেস্ক : শুধু শীতকালে নয়, গ্রীষ্ম কিংবা বর্ষা যে কোনো ঋতুতেই ঠোঁট শুকিয়ে ফেটে যেতে পারে। এর হাত থেকে রেহাই পান না কেউই। অনেকের আবার মাত্রাতিরিক্ত ঠোঁট শুকিয়ে ফেটে রক্ত ঝরে। তখন এই ফাটা ঠোঁট নিয়ে খেতে গিয়ে নানা সমস্যায় পড়তে হয়। আবার শুকিয়ে ফেটে যাওয়া ঠোঁট দেখতেও... বিস্তারিত পড়ুন
জীবন ধারা ডেস্ক : নানা কারণে ত্বক তার স্বাভাবিক উজ্জ্বলতা হারায়। মলিন হয়ে পড়ে। স্বাভাবিক রং হারিয়ে ত্বক হয়ে উঠতে পারে কালচে, বিবর্ণ। মাত্র এক রাতেই আপনার ত্বককে আগের চাইতে অনেক উজ্জ্বল ও ফর্সা করতে পারবেন। ভাবছেন কীভাবে? আজ রাতেই সেরে ফেলুন ছোট্ট একটি রূপচর্চা আর সকালে উঠে দেখুন... বিস্তারিত পড়ুন
দর্পণ ডেস্ক : ফল কিংবা সবজির রস যে কোন কোমল পানীয়ের চেয়ে শরীরের জন্য অনেক উপকারী। সম্প্রতি এক গবেষণায় এমনটাই বলেছেন গবেষকরা। তারা বলেছেন, ফল এবং সবজির রসে এমন কিছু গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রয়েছে যা স্বাস্থ্য সুরক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। তাই সেই ছোট্ট শিশুটি থেকে বয়স্ক মানুষটির জন্যও যে কোনো... বিস্তারিত পড়ুন
আর্কাইভ
| রবি | সোম | মঙ্গল | বুধ | বৃহ | শুক্র | শনি |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « জুলাই | ||||||
| ১ | ২ | ৩ | ||||
| ৪ | ৫ | ৬ | ৭ | ৮ | ৯ | ১০ |
| ১১ | ১২ | ১৩ | ১৪ | ১৫ | ১৬ | ১৭ |
| ১৮ | ১৯ | ২০ | ২১ | ২২ | ২৩ | ২৪ |
| ২৫ | ২৬ | ২৭ | ২৮ | ২৯ | ৩০ | ৩১ |